Ruta del Vino Cigales
Qué es la Ruta del Vino Cigales
La Asociación Ruta del Vino Cigales es un proyecto amparado por la Asociación Española de Ciudades del Vino, ACEVIN como responsable del Producto “Rutas del Vino de España”, proyecto financiado y promovido por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo a través de la Secretaría de Estado de Turismo, al que diversas entidades y empresas vinculadas con la Denominación de Origen Cigales, se suman conscientes de los beneficios que pueden reportar a nuestro tejido económico.
Mucientes en la Ruta del Vino Cigales
Tras varias reuniones entre diferentes ayuntamientos de la D.O. Cigales, en el mes de marzo de 2013 once ayuntamientos de esta denominación de vino y la Asociación de Ciudadanos por la Defensa del Patrimonio de Valladolid, firmaron en el Palacio de Pimentel, sede de la Diputación de Valladolid, un convenio para crear el Centro de Documentación del Clarete en el municipio de Mucientes.
La elección del municipio vino dada por distintos factores entre ellos contar con la Bodega Aula de Interpretación, que se puso en marcha en el año 2004 con unos objetivos muy claros: la investigación, difusión y puesta en valor de todos aquellos aspectos vinculados al mundo del vino: historia, arquitectura popular, tradición, etnografía… y acercar y enseñar al visitante cómo se elabora el vino de manera tradicional y artesanal.
Tras la firma de este convenio los diferentes ayuntamientos decidieron asociarse para crear la Ruta del Vino Cigales a la que se adscriben el ayuntamiento de Mucientes, la oficina municipal de turismo, la Bodega Aula de interpretación (Museo del vino) y diferentes empresas del municipio: Bodega Salvueros, Bodega Sinforiano, Quesería artesanal Muzientes y el Restaurante La cueva.
